terplasi

 Панна котта - десерт из Италии, его название в переводе означает "вареный крем". Если Вы сделаете такой десерт для гостей, то Вам обеспечена слава умелой хозяйки на века!!!=)


Ингредиенты: 500мл. сливок 33%-35%жирности, 250мл. молока, 10гр. желатина, ванилин, 1ст. сахара.

Для украшения: любые ягоды, тертый шоколад.



Желатин растворить в 4ст.л холодной кипяченой воды. Сливки и молоко смешать в кастрюльке и хорошо разогреть, добавить сахар и ванилин. Не кипятить. Желатин распустить на водяной бане и влить в сливочно-молочную смесь. Немного остудить и разлить по формочкам. Когда полностью остынет - убрать в холодильник, минимум на 4часа. Лучше на ночь. Панна котту можно делать за несколько дней до праздника. Перед подачей посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами. 

Вuon appetito!!!!

Ингредиенты

Молоко250 мл.Ванилин0.4 ч.ложек